Tieto brokolicové palacinky sú skvelou voľbou na zdravú a chutnú desiatu alebo prílohu. S jednoduchými ingredienciami a nízkym obsahom sacharidov sú ideálne pre každého, kto si chce pochutnať na niečom výživnom a ľahkom.
Ingrediencie:
- 1 stredne veľká brokolica
- špetka muškátového kvetu
- bylinky podľa chuti
- 2 vajíčka
- špetka soli
- 20 g ovsených vločiek
Postup:
- Príprava brokolice: Brokolicu očistíme, nakrájame a uvaríme do mäkka.
- Mixovanie: Uvarenú brokolicu rozmixujeme na kašu.
- Ochutenie a príprava cesta: Brokolicovú kašu ochutíme muškátovým kvetom, bylinkami, pridáme ovsené vločky a vajíčka. Všetko dôkladne premiešame.
- Formovanie palaciniek: Na plech vyložený papierom na pečenie vytvoríme palacinky.
- Pečenie: Pečieme pri teplote 200 °C asi 15 minút. Potom opatrne otočíme placičky a pečieme ešte 5 až 10 minút, podľa potreby.
Tip na záver:
Ak chcete palacinky ešte viac ochutiť, môžete pridať aj strúhaný parmezán alebo rôzne obľúbené bylinky, ako je petržlen alebo tymián.
Dobrou chuť!
