Táto ovsená buchta je zdravou alternatívou klasických dezertov. Kombinácia ovsených vločiek, špaldovej múky a šťavnatého ovocia alebo mrkvy z nej robí skvelú voľbu na raňajky alebo olovrant.
Ingrediencie:
- 1 jablko alebo mrkva
- 2 hrnčeky ovsených vločiek
- 1/2 hrnčeka špaldovej múky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 hrsť vlašských orechov
- 1 hrsť hrozienok
- 1 lyžička škorice
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 hrnček mlieka
- 1/2 hrnčeka trstinového cukru
- 2 vajcia
Postup:
- Nastrúhajte jablko alebo mrkvu a zmiešajte ich s jemne rozmixovanými ovsenými vločkami, špaldovou múkou, práškom do pečiva, nasekanými orechmi, hrozienkami a škoricou.
- V samostatnej miske vyšľahajte vajcia s trstinovým cukrom a mliekom, potom pridajte olivový olej.
- Spojte suché a mokré ingrediencie a dôkladne premiešajte.
- Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte pri 180 °C približne 50 minút.
Tip na záver:
Ak chcete buchte dodať extra šťavnatosť, pridajte do cesta trochu strúhaného kokosu alebo hruškové pyré. Pred podávaním môžete vrch posypať práškovým cukrom alebo poliať medom.
Dobrú chuť!
