Tieto ovsené perníčky sú voňavé, chrumkavé a ideálne na vianočné maškrtenie. Navyše obsahujú menej cukru, takže si ich môžete vychutnať bez výčitiek.
Ingrediencie:
- 200 g ovsených vločiek
- 3 bielky
- 2 lyžice medu
- 1 lyžica kokosového oleja
- 3 lyžičky perníkového korenia
- 2 lyžičky škorice
- 1 žĺtok na potieranie
- štipka soli
Postup:
- Ovsené vločky rozmixujte na jemno a zmiešajte ich s ostatnými ingredienciami, až kým nevznikne kompaktné cesto.
- Cesto nechajte chvíľu odpočívať, aby sa chute spojili.
- Rozvaľkajte ho na podložke na hrúbku približne 1 cm a vykrajujte perníčky podľa vašej fantázie.
- Perníčky potrite rozšľahaným žĺtkom a pečte pri teplote 180 °C približne 17 minút, kým nie sú zlatisté.
Tip na záver:
Perníčky môžete ozdobiť roztopenou horkou čokoládou alebo ich spojiť domácim džemom. Sú ideálne aj ako jedlý darček pre vašich blízkych.
Dobrú chuť!
