Tento recept na pizzu s mäsovým korpusom je perfektnou voľbou pre tých, ktorí sa vyhýbajú sacharidom, ale stále si chcú vychutnať chuť pizze. Korpus z mletého hovädzieho mäsa je šťavnatý, plný bielkovín a skvele sa kombinuje so všetkými obľúbenými pizzovými ingredienciami.
Ingrediencie:
Korpus:
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 lyžička chilli
- ½ lyžičky červenej papriky
- Štipka soli
- 2 strúčiky cesnaku
Postup:
- Predhriatie rúry: Rúru predhrejeme na 180 °C a plech alebo formu vyložíme papierom na pečenie.
- Príprava mäsa: V miske zmiešame mleté hovädzie mäso s chilli, červenou paprikou, soľou a prolisovaným cesnakom. Dobre premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Tvarovanie korpusu: Masovú zmes rovnomerne rozprestrieme na plechu alebo vo forme, čím vytvoríme základ pre náš masový korpus.
- Pečenie korpusu: Korpus pečieme v predhriatej rúre približne 30 minút.
- Dokončenie pizze: Po uplynutí doby pečenia nanesieme na upečený korpus obľúbené suroviny (napríklad rajčinový pretlak, zeleninu, syr alebo mäso), posypeme korením a pečieme ďalších 10–15 minút, kým sa suroviny dobre prepečú.
- Podávanie: Po upečení pizzu vyberieme z rúry, nakrájame a podávame.
Tip na záver:
Tento masový korpus je skvelou alternatívou pre tých, ktorí chcú nahradiť tradičný cestný korpus, alebo hľadajú vysokobielkovinovú variantu. Môžete ho prispôsobiť podľa chuti pridaním rôznych korenín alebo zeleniny. Ideálne aj pre tých, ktorí držia keto diétu.
Dobrou chuť!
