Táto proteinová roláda je skvelým dezertom, ktorý poteší každého, kto hľadá zdravšiu alternatívu k tradičným sladkostiam. S jemným kakaovým cestom a lahodným tvarohovým krémom, je nielen chutná, ale aj plná bielkovín, ktoré sú ideálne po cvičení.
Ingrediencie:
Cesto:
- 6 vaječných bielkov
- 2 lyžice kakaa
- 1 odmerka proteínu
- 1 lyžička prášku do pečiva
Krém:
- 150 g tvarohu
- 1 odmerka proteínu
- 4 lyžice vody
Postup:
- Príprava cesta: Vyšľaháme sneh z vaječných bielkov a postupne pridáme kakao, proteín a prášok do pečiva. Vzniknuté cesto rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečenie: Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 10 minút.
- Príprava krému: Všetky ingrediencie na krém vyšľaháme do hladka, aby vznikol jemný krém.
- Dokončenie rolády: Na vychladnutý plát cesta nanesieme krém, roládu srolujeme a dáme do chladničky, aby krém stuhol a nasýtil cesto.
Tip na záver:
Roládu je ideálne nechať v chladničke aspoň hodinu, aby sa krém lepšie spojil s cestom a roláda bola ešte lahodnejšia.
Dobrou chuť!
