Jemná a vláčna bábovka zo špaldovej múky s príjemnou chuťou kakaa. Ideálna ku káve, čaju alebo ako jednoduchý dezert pre celú rodinu.
Ingrediencie
- 200 g hladkej špaldovej múky Babičkina voľba
- 170 g cukru krupica
- 1 vanilkový cukor
- 200 g bieleho jogurtu
- 100 ml oleja
- 2 vajcia
- 1 prášok do pečiva
- 1 lyžica kakaa
Postup
- Príprava cesta:
Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Postupne zľahka vmiešame biely jogurt a olej. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vyšľaháme hladké cesto. - Vrstvenie cesta:
Dve tretiny cesta nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Do zvyšnej tretiny cesta vmiešame kakao a nalejeme na svetlú časť. - Pečenie:
Bábovku pečieme v rúre predhriatej na 170 °C približne 30 minút. Prepečenie kontrolujeme špajdľou – ak po vytiahnutí zostane suchá, bábovka je hotová.
Tip na záver
Pre obohatenie chuti pridajte do cesta hrozienka, nasekané orechy alebo kúsky horkej čokolády. Hotovú bábovku môžete ozdobiť práškovým cukrom alebo jemnou polevou podľa chuti.
Dobrú chuť!
