Tento recept na muffiny je skvelý na rýchle pečenie, ktoré poteší každého. Vďaka kombinácii hladkej a polohrubej múky sú muffiny jemné, a čokoláda dodá sladkú bodku. Ideálne na raňajky alebo ako rýchly dezert.
Ingrediencie:
- 200 g hladkej múky a 50 g polohrubej múky
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 100 g trstinového cukru alebo medu
- 2 vajcia
- 200 ml mlieka
- 85 g masla
- Čokoláda podľa chuti
Postup:
- V jednej miske premiešame suché ingrediencie (múku, prášok do pečiva a cukor).
- V druhej miske zmiešame tekuté ingrediencie (vajcia, mlieko a roztopené maslo).
- Spojíme obe zmesi a pridáme nasekanú čokoládu, jemne premiešame.
- Formičky na muffiny naplníme asi do 2/3.
- Muffiny môžeme dozdobiť podľa vlastnej chuti (napríklad kúskami čokolády alebo orechmi).
- Pečieme pri teplote 180 °C približne 25 minút.
- Nezabudneme urobiť test špajlou – ak vyjde čistá, sú hotové.
Tip na záver:
Ak chcete muffiny ešte viac vylepšiť, skúste do cesta pridať trochu škorice alebo vanilkového extraktu pre voňavejší zážitok.
Dobrú chuť!
