Čokoládové brownies

Tieto brownies sú skvelou voľbou pre každého, kto miluje čokoládu. Sú plné intenzívnej chuti, mäkké a vláčne, ideálne na sladkú maškrtu. Stačí ich pripraviť a nechať vychladnúť, aby ste si ich mohli vychutnať!


Ingrediencie

  • 250 g čokolády
  • 5 vajíčok

Postup

  1. Na začiatok si rozpustíme 180 g čokolády vo vodnej lázni. Po rozpustení pridáme 5 žĺtkov a dôkladne premiešame.
  2. Z bielkov vyšľaháme pevný sneh a postupne ho vmiešame do čokoládovej zmesi.
  3. Formu na pečenie si vystelieme papierom na pečenie a nalejeme do nej čokoládovú zmes.
  4. Pečieme približne 8 minút v predhriatej rúre na 250 °C. Po upečení necháme vychladnúť a potom korpus odložíme do chladničky na 12 hodín.
  5. Druhý deň rozpustíme zvyšok čokolády vo vodnej lázni a roztopenou čokoládou polejeme vychladený korpus. Necháme v chladničke niekoľko hodín, aby čokoláda stuhla.

Tip na záver

Ak chcete brownies ešte viac ozdobiť, môžete ich posypať kokosem, strúhanými orechmi alebo kúskami čokolády. Skvelé sú aj so zmrzlinou alebo šľahačkou.

Dobrú chuť!