Tento tvarohový koláč s jemnou škoricovou polevou je skvelou kombináciou tvarohovej náplne a chutného korpusu. Je ideálny na nedeľný obed alebo ako dezert k čaju.
Ingrediencie:
Korpus:
- 170 g polohrubej múky
- 60 g mletého cukru
- 1 vajce
- ½ lyžičky prášku do pečiva
Náplň:
- 500 g mäkkého tvarohu
- 190 g kyslej smotany
- 60 g cukru kryštálového
- 1 vanilkový cukor
Poleva:
- 50 g masla
- 50 g trstinového cukru
- 1 lyžička škorice
- 1 lyžica hladkej múky
Postup:
- Korpus: Zmiešame suroviny na korpus a vypracujeme cesto, ktoré následne vložíme do vopred vymazanej formy na koláč (priemer 28 cm).
- Náplň: Suroviny na náplň dôkladne premiešame a nanesieme na cesto, ktoré uhladíme.
- Poleva: Maslo rozpustíme a zmiešame s trstinovým cukrom, škoricou a múkou. Lžičku tejto zmesi nanesieme na náplň a jemne premiešame vidličkou.
- Koláč pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 30 minút.
Tip na záver:
Koláč sa najlepšie podáva vychladnutý a je skvelý aj druhý deň, keď sa chute lepšie prepoja.
Dobrou chuť!
