Jednoduchá a svieža torta, ktorá spája chrumkavý základ z Lotus sušienok, jemný tvarohový krém a lahodnú čučoriedkovú vrstvu. Skvelá voľba pre letné posedenia.
Ingrediencie
- Korpus:
- 250 g Lotus sušienok
- Trochu vody
- Krém:
- 3 vaničky odtučneného tvarohu
- 3 vajcia
- 4 lyžice trstinového cukru
- Čučoriedková vrstva:
- Čučoriedky podľa potreby
- Plátková želatína (podľa návodu na obale)
Postup
- Príprava korpusu:
Lotus sušienky rozdrvíme na jemno a postupne pridávame vodu, kým nevznikne hutná hmota. Tú rovnomerne rozložíme na dno tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 10 minút. - Príprava krému:
V mise zmiešame tvaroh, vajcia a trstinový cukor, kým nevznikne hladký krém. Ten nalejeme na vychladnutý korpus a pečieme na 150 °C približne 50 minút. - Príprava čučoriedkovej vrstvy:
Čučoriedky dáme do hrnca a krátko povaríme. Podľa návodu na obale pridáme plátkovú želatínu a dôkladne premiešame. Čučoriedkovú zmes nalejeme na upečený a vychladnutý koláč. - Chladenie:
Hotovú tortu necháme vychladnúť a vložíme ju do chladničky aspoň na 4 hodiny, ideálne cez noc, aby všetky vrstvy stuhli.
Tip na záver
Pre extra chuť môžete do čučoriedkovej vrstvy pridať lyžičku citrónovej šťavy alebo vanilkového extraktu. Ak nemáte Lotus sušienky, skúste použiť iné maslové alebo karamelové sušienky.
Dobrú chuť!