Krehké, voňavé a plné nostalgie. Vanilkové rožteky sú neodmysliteľnou súčasťou sviatočných chvíľ.
Ingrediencie:
- 1 vanilkový struk
- 280 g hladkej múky
- 70 g práškového cukru
- 110 g mletých orechov
- 210 g masla
Postup:
- Múku a cukor preosejeme do misy alebo na dosku. Pridáme mleté orechy a vyškrabaný vanilkový struk.
- Postupne zapracujeme mäkké maslo a vymiesime hladké cesto.
- Hotové cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme aspoň 30 minút odpočívať v chladničke.
- Z odpočinutého cesta formujeme malé rožteky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C, kým rožteky jemne nezružovejú.
- Ešte teplé rožteky obaľujeme v práškovom cukre s vôňou vanilky.
Tip na záver:
Rožteky uskladnite v uzavretej nádobe – najlepšie chutia, keď sa nechajú odležať aspoň 2–3 dni.
Dobrú chuť!
