Lahodný dezert, ktorý spája jemnosť ricotty a sviežosť lesného ovocia. Ideálny ako ľahký dezert alebo zdravá pochúťka.
Ingrediencie:
- 500 g lesného ovocia
- 200 g ricotty
- 100 g tvarohu
- 2 väčšie vajcia
- 1 lyžička stévie
- 1 lyžica vanilkovej esencie
- štipka soli
Postup:
- Lesné ovocie rozložíme do menšej zapekacej nádoby.
- V miske zmiešame ricottu, tvaroh, vajcia, vanilkovú esenciu, stéviu a štipku soli, kým nevznikne hladká zmes.
- Ovocie v nádobe zalejeme pripravenou zmesou.
- Zapekaciu nádobu vložíme do predhriatej rúry na 180 °C a zapneme horný gril. Pečieme približne 20 minút, kým povrch jemne nezozlátnu.
- Podávame teplé, ideálne s čerstvou smotanou alebo lístkom mäty.
Tip na záver:
Pre extra chuť môžete ovocie pred pečením jemne posypať škoricou alebo hoblinkami horkej čokolády.
Dobrú chuť!
