Tieto slané muffiny sú vynikajúcou alternatívou k bežným sladkým muffinom. Sú chutné, rýchle na prípravu a ideálne na rôzne príležitosti. Vďaka mozzarelle a kokosu majú skvelú chuť a textúru.
Ingrediencie:
- 125 g strúhanej mozzarelly
- 4 vajcia
- 4 polievkové lyžice strúhaného kokosu
- 1 polievková lyžica česneku
- Trocha vody
- Špetka soli
Postup:
- Príprava cesta: Vyšľaháme vajcia, následne pridáme strúhanú mozzarellu, česnak, soľ, strúhaný kokos a vodu podľa potreby. Všetko dôkladne premiešame.
- Plnenie formičiek: Vzniknutú hmotu naplníme do formičiek na muffiny približne do 2/3 ich objemu.
- Pečenie: Muffiny pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 30 minút, kým nezískajú zlatistú farbu.
Tip na záver:
Slané muffiny môžete podávať ako samostatný snack alebo ako prílohu k polievkam či šalátom. Skvele sa hodia aj na rôzne oslavy alebo rodinné stretnutia.
Dobrou chuť!
