Tento recept na pizzu so špenátovým cestom je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú nízkosacharidovú alternatívu k tradičnému pizzovému korpusu. Špenátové cesto je plné vitamínov a bielkovín, skvele sa hodí ako základ pre rôzne zdravé ingrediencie.
Ingrediencie:
Cesto:
- 400 g listového špenátu
- 100 g strúhaného syra
- 4 vajcia
- Štipka soli
- Štipka čierneho pepře
Postup:
- Príprava špenátu: Špenát rozmixujeme na jemno.
- Príprava zmesi: K rozmixovanému špenátu pridáme vajcia, strúhaný syr, soľ a čierny pepř. Dobre premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Tvarovanie cesta: Zmes rovnomerne rozprestrieme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečenie cesta: Pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C približne 35 minút, kým cesto nie je pevné a zlatisté.
- Dokončenie pizze: Hotové cesto opatrne vyberieme z rúry a odlepíme od papiera. Potom ho opäť položíme na rovnaký papier a pridáme obľúbené suroviny – napríklad upečené kuracie prsia, rajčatá a korenie.
- Pečenie pizze: Pizzu vrátime do rúry a pečieme ešte 10 minút, aby sa ingrediencie dobre prepekli.
Tip na záver:
Tento špenátový základ si môžete prispôsobiť podľa chuti. Skúste pridať rôzne druhy syrov, šunku, zeleninu alebo čerstvé bylinky. Ideálne aj pre tých, ktorí hľadajú recepty s nízkym obsahom sacharidov alebo sa snažia zvýšiť príjem zeleniny.
Dobrou chuť!
