Oopsie bread je skvelý a ľahký recept na chlieb bez múky, ktorý sa hodí na rôzne diéty, ako je keto alebo low-carb. Tento nadýchaný chlebík môžete využiť ako náhradu klasického chleba na sendviče alebo ho podávať ako prílohu k jedlám.
Ingrediencie:
- 3 vajíčka
- 100 g syra Lučina
- Himalájska soľ
- ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
- Bylinky, parmezán, chia semienka, cesnak podľa chuti
Postup:
- Predhriatie rúry: Rúru predhrejeme na 150 °C.
- Príprava bielkov: Do jednej misky dáme bielky a vyšľaháme ich na tuhý sneh.
- Príprava žĺtkov: V druhej miske zmiešame žĺtky so syrom Lučina, soľou, kypřicím práškom a podľa chuti pridáme bylinky, parmezán, chia semienka alebo cesnak.
- Spojenie zmesí: Opatrne zmiešame vyšľahané bielky so žĺtkami tak, aby zmes ostala nadýchaná.
- Tvarovanie placiek: Na plech vyložený papierom na pečenie vytvoríme 8 väčších alebo 12 menších placiek.
- Pečenie: Pečieme asi 25 minút, kým oopsie bread nezezlátnu.
Tip na záver:
Oopsie bread je vynikajúci na raňajky alebo ako náhrada chleba na sendviče. Skvelo chutí aj s maslom alebo ako príloha k polievkam a šalátom.
Dobrou chuť!
