Tiramisu je klasikou medzi dezertmi, ktorý si obľúbi každý milovník kávy a krémových pochúťok. Jeho lahodná kombinácia mascarpone, kávy a Amaretta vytvára nezabudnuteľný zážitok, ktorý osvieži každú príležitosť. Tento recept je jednoduchý a rýchly, no výsledok je vždy ohromujúci.
Ingrediencie:
- 500 g mascarpone
- 5 lyžíc cukru krupice
- 5 vajec
- 2x malý panák Amaretta
- šálka silnej čiernej kávy
- 1 balenie cukrárskych piškót
- kakao na posypanie
Postup:
- Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny, bielky vyšľahajte na sneh.
- Do žĺtkov pridajte mascarpone a dobre premiešajte. Potom pomaly vmiešajte sneh z bielkov.
- Piškóty rýchlo namočte do kávy zmiešanej s Amarettom, len na chvíľu, aby sa nerozmočili.
- Vložte do formy vrstvu piškót, na ne naneste vrstvu krému, následne pridajte ďalšiu vrstvu piškót a na záver poslednú vrstvu krému.
- Posypte kakaom a nechajte zatuhnúť v chladničke na niekoľko hodín, najlepšie cez noc.
Tip na záver:
Tiramisu je ešte lepšie, ak ho necháte odpočívať v chladničke cez noc, aby sa chute dokonale spojili. Podávajte chladené a užívajte si každý kúsok!
Dobrou chuť!
